هناك مهارة نسيتها و هي مهارة استخدام البدائل .
هناك بدائل كثيرة ولله الحمد فالدجاج مثلا بدائله متنوعة كلحوم الغنم و الإبل و السمك و حتى لو كانت أغلى فالهدف هو تأديب تجار الدواجن حتى يكون درسا لهم و عبرة لغيرهم و كلها فترة يجب أن نتحملها .
مع هذا هناك بدائل أرخص كإيدامات الخضار بأنواعها و أنواع الفطائر و أنواع البيتزا بالإضافة للفول و العدس فضلا عن المأكولات الشعبية كالمطبق و المعصوب .
العرض الشجري