كبسة اللحم على الجمر بدون ماء

[عناية بالبشرة]

كبسه اللحم على الجمر بدون ماء

بالصور التاليه:

نشعل النار من نوع حطب القـرض ان امكن







المقــاديــر كما في الصورة التاليه :

- لحم طازج - فقع - رز - بصل -طماطم
- فلفل حار أحمر -ملح

بهارات: كمون- قرفه - ليمون اسود - بزار -
زنجبيل -هيل





الطريقة والخطوات :

نضع البصل والطماطم بالقدر الكاتم ونضع اللحم والفقع و الفلفل فوقهم
كما بالشكل التالي:




نغلق الكاتم ونضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء




ننزل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتحه





ثم نخرج اللحم ونضعه في قدر آخر ونضع الرز بمرقه





ثم نكون مجهزين كشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون بقدر اخر ونضعها
على الرز واللحم



بعدها نغلق القدر ونضعه على نار هادئة لمدة 40 دقيقه
وبعد فتحه يكون بالشكل التالي




ونقدمه وهذا شكله النهائي






م/ن

تحيتي

[مايا]

ماشاء الله شغل مرتب ومتكتك

الله يعطيك العافية مشرفتنا

[t u l i p | n]

طبخه سنعه ما شاء الله
عاد الشي بالكاتم يطلع شي
لا هنتي تحدوهآ

[فـــارس]

واو شكلها شي
يعطيك العافيــه تحدوها البشر
وجاي الكشتات والطبخات

[عناية بالبشرة]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مايا     ماشاء الله شغل مرتب ومتكتك الله يعطيك العافية مشرفتنا

الله يعافيك يا عيوني ..شكرا لإلك للطله





:

[عناية بالبشرة]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة t u l i p | n     طبخه سنعه ما شاء الله عاد الشي بالكاتم يطلع شي لا هنتي تحدوهآ

منوره مشرفتنا ... لكن الفقع ماتفتكري يملا الطبخه تراب هه

تحيتي لطلة عيونك









:

[عناية بالبشرة]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @فارس@     واو شكلها شي يعطيك العافيــه تحدوها البشر وجاي الكشتات والطبخات

الله يعافيك مشرفنا فارس .. لاكشتت وطبختها فارس جيب معاك صحن
صغيروط نذوق هالثمر الرملي "الفقع"


منور فارس تحيتي لالك











:

[عبدالله القيعاني]

الله يعطيكـ العااااااااااااااااااافيهـ

شغلـ وسنع وعدلـ مابقا الا تقول بابسم اللــــــــــهـ

7
7
7





بانتظار جديدكـ

تحياتي لكـ

[بدر الفريدي]

عفاك ربي الغالية تحدوها البشر على طرحك الرائع
والصراحه شرح وشغل عدل بمكان أي شخص تجربت الطبخه
وسلمت الايادي من كل مكروه
والف صحه وهنى للجميع

[عصفورة الرحيل]

[عـبـيـر]

ياربيه
تجنن الكبسه

[ميعـاد]

شكله مره يشهي
لاهنتي تحدوها

[محمد الدحيم]

ياااااااسلام وش هالبداع والله ياشكله طعيمه قوه ..

بس ميخالف نحط بدال الفقع بطاطس ..

لأنه اذا على الفقع يبيلنا كل عشر سنين طبخه متى يطلع الفقع .. إلا اذا اراد الله ..

على العموم تشكراتي ع النثريه

[عبدالملك الوشمي]

شغل متعووب عليه .. 100%
شكرا لك

[عناية بالبشرة]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله القيعاني     الله يعطيكـ العااااااااااااااااااافيهـ شغلـ وسنع وعدلـ مابقا الا تقول بابسم اللــــــــــهـ 7 7 7 بانتظار جديدكـ تحياتي لكـ

الله يعافيك مشرفنا..