- أطعم طبخه بالعآلم طبخة شويششه :$ . . ( مجموعة التشوكلت )

آلشــــــــــوش · 06-08-12, 08:57 am

-

مرحبآ

تراي صدز استحيت

لي يمكن سنتين ماكتبت موضوع

وأول مره أكتب بَ المطبخ الظاهر

المهم زينت حلآ طعيم قوه

نيبدأ بطريقتو

* حلآ شوكلاتة البينت بيتر

* مقاديره ..

جالكسي سسآده . .

بينت بيتر ( فول سوداني ) نآعم طبعاً . .

سسكر بودره . .

سسكر بُني . .

زبده . .

قوالب السيلكون . .

وتغليف للزينه . .

* طريقته . .
نذوب الجالكسي بحمام مائي . .
زي هكآ <

>

بعد مايذوب ندهنه بقوالب السيلكون . .
زي هكآ <

>

طبعاً لاتصيرون ذهينين مثل حضرتي وتبتلون تدهنون لين يخلص الجالكسي <

>
لآن ورانا طبقتن علويه

انا خلصته

و عقب تذكرت ورحت سويت حمام مائي جالكسي ثاني <

>
المهم نكمل <

>

لآ دهناه بالسسيلكون طبعاً نحطه بالفريز لين يجمد ..

وبعدين سويت خلطة الحشوه اللي هي :

البينت بيتر , وسكر بُني , وزبده على النار أحركهم جميع ..
بعدين ابعد القدر عن النار وابدأ احط سكر البودره شوي شوي واحركه ..

هي بالأصل تتجمد الخلطه

بس معي انا صارت سسايله مدري ليه مع ان المطبخ يشهد لي بالسنع

وطلعت القوالب من الفريز وحطيت بوسسطها الحشوة اللي زينتها ..

ورجعتها الفريز خليتها لين تتجمد ..
إذا جمدت يعني بعد ثلث ساعه كذا طلعتها وصبيت جالكسي غطيت القالب كلو ..
ورجعته للفريز لين يجمد ..

الحمدلله ان الفريز جنب المطبخ ولا كان ماسويته الحلا <

>
منب عجازه بس تعرفون يعني صايمه اخاف اتعب

وبعد مايجمد عاد نطلعه من الفريز , ونفككه من القوالب ونغلفه بتغليف الزينه ..
زي هآكآ <

>