أسأل رب العرش العظيم أن يُبلغ الجميع صيام شهر رمضان الكريم وأن يكون
من المقبولين عند رب غفور رحيم .
عـــواد ... الــعـــواد
فـي الـسـنـوات الأخـيـرة إنـتـشـرت حـلـويـات وفـطـائـر في كـثـيـر مـن الـبـقـالات
بـبـريـدة وهـذا مـؤشـر خـطـيـر عـلى صـحـة الـمـواطـن ولا سـيـمـا أنـهـا غـيـر
مـعـروفـة لـلـمـواطـن مـن قـبـل ، فـجـأة تـواجـدت عـلى الـرفـوف أو وضـعـهـا
ذلـك الـعـامـل أمـامـه عـنـد إسـتـقـبـال زبـائـنـه .
وفـي الـشـهـر الـكـريـم يـزيـد إنـتـشـارهـا مـع أنـواع مـخـتـلـفـة مـن ( المطرسة )
مـثـل شـرائـح الـسـمـبـوسـة ، الـكـنـافـة ، الـلـقـيـمـات ، وأنـواع الـفـطـائـر ،
وشـرائـخ الـخـبـز ، والـتـوسـت الـمـحـشـي ...... وكـثـيـر مـن الـمـطـرسـة
والـتي أبـطـالـهـا عـمـالـة الأغـلـب مـنـهـم مـعـدومـي الـصـحـة و الـنـظـافـة
وضـحـيـتـهـا نـحـن الـمـواطـنـون .
( مـطـاريـس ) يـتـم تـجـهـيـزهـا فـي بـيـوت شـعـبـيـة أو شـقـق لـعـمـالـة
غـاب الـرقـيـب عـنـهـم فـوجـدوا لـهـم بـلادنـا أرض خـصـبـة لـلـثـراء ، أمـا أمـور
الـنـظـافـة والـصـحـة فـلـيـسـت فـي حـسـابـاتـهـم .
... هـل هـنـاك رقـابـة شـديـدة وزيــارات مُـفـاجـئـة لـمـثـل هـذه الأوكـار ؟
... هـل هـنـاك شـروط صـحـيـة صـارمـة عـلى الـعـمـال والـمـكـان يـتـم تـطـبـيـقـهـا
أم الأهـم هـو (( الـتـصـريـح )) مـن الـجـهـة الـمـعـنـيـة لـهـذه الأمـراض فـقـط
والـمـواطـن هـو مـن يـدفـع الـفـاتـورة وهـي صـحـتـه .
سـيـارات حـوض يـضـعـون عـلـيـهـا الـصـنـدوق الـحـديـدي تـجـوب شـوارعـنـا
تـقـوم بـتـوزيـع الأمـراض عـلى الـبـقـالات لـبـيـعـهـا عـلى الـمـواطـن .
(صدقوني لو كان هناك رقابة شديدة وعقاب مؤلم دون تفريق بين مطرسة ومطرسة
فلن نشاهد كثرة هذه الأمراض من مصانع الشقق والبيوت الشعبية )
تــصــبــحــون عـلى خــيــر ،،،،
بس ما تدري عن الفطاير هو اللي مسويهن ولا شاريهن من محلات معروفه لأنه شكله حلو مهب مطاريس
العرض العادي
