:)فطيرة الفصول الأربعه:)+&&حساء الشعريه بالخضار&&..(مشتركة بالمسابقة-الباب الثاني)

أم خماس · 09-09-08, 09:10 pm

..لحظــــــــات تمتــلئ بالروحـــانيـــه..

..وقلـــــوب تحيـــــا بالطـــــــــــاعه..

..وأرواح تنتشي برضـــا وسعــــاده ..
..لكــــــــــم..

... دومـــــا...

... وأبـــــــدا ...

% % % % % % % % % % % % % %

... طبقنــــا ...

... لذيـــــذ ...

... ومبتكـــر ...

..... فطيــــرة الفصـــــول الأربعـــــه ....

.. المقـــادير ..
& 3 بيضــات &

& علبة حليب وادي فاطمـه أو ماشابه &

& ملعقـــة خميــــره &

& 34 كــوب زيت &

& 2كــاس دقيق &

& سكــر .. ملح .. هيل ..&

7 نشــاهد 7

ـــــــــــــــــــــــــــــ(1)ــــــــــــــــــ ـــــــ

نخلــط جميــع المقادير مع بعضهــا ماعدا الدقيق

ــــــــــــــــــــــــــــــ(2)ـــــــــــــــــ ــــــــــ

نضيف الدقيق لتتكـون لدينـا عجينــه رقيقـه الى حد مــا
نتـــركهـا قليلا لتختمــر ويمكـن اضافه قليل من الزعفران لاضفاء نكهة ولون ..

ـــــــــــــــــــــــــــــــ(3)ــــــــــــــــ ــــــــــــــ

نرص العجين في صينيــه مدهــونه بالزيت وندهن الوجـه ببيض مخفـوق

ــــــــــــــــــــــــــــــــ(4)ـــــــــــــــ ـــــــــــ

نختـــار مانرغب من تغطيــه .. ( جبن شيدر مبشور.. جبن موزورلا مبشور..زعتر..سمــاق ..

7 نشــاهد 7

ـ

ـــــــــــــــــــــــــــــــــ(5)ــــــــــــــ ــــــــــــــــــ

ندخلهـا الفرن لتتحمـــر من أعلى وأسفــل ,,,
ويفضــل تقديمهـــا وهي ســاخنـــه ... ألذ وأشهــى

7 نشــاهد 7

عــــوآآآآآفي

Queen of buraydh · 10-09-08, 06:32 am

يخزي العين

تسلم ايدياتك ياعسل

تلميذة الحياة · 10-09-08, 07:19 am

يسلموو الايادي ام خماااس..

موفقه

العبرى · 10-09-08, 04:36 pm

تسلم الأيادي أم خماس..

بالتوفيق لك..

تحيتي,,,

أم خماس · 10-09-08, 09:18 pm

ربي يسلمكـــــــــــــم جميعــــــــــــاا

شكـرااا على التشجيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع حبوبااتي

العبرى · 11-09-08, 01:15 am

أم خماس

هل ستشاركين بالطبق الآخر (الحساء) المطلوب من هذا الباب..؟

تحيتي,,,

العبرى · 12-09-08, 01:20 am

أم خماس..

مازال سؤالي بدون إجابة..؟

أم خماس · 12-09-08, 04:42 am

888

ان شـــاااء الله

هذاني بنزل الموضوع .. ضيق الوقت اجبرني .. السموووحه

أم خماس · 12-09-08, 05:05 am

^ ^ ^ تكفــــــي ^ ^ ^

المقـــــــاديــــر ..

1 كيــس خضـار مشكله
بصلـــه مقطعــــــــه
2فص ثــــوم مهروس
ربع كاس دقيق
4كـاسات مــــاء
1كاس مرق دجاج
مكعـــب مــاجي
كيس شعريـه مكســره

الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــه ..

ــــ 1 ــــ

نحمــس البصل والثوم جيدا ثم نضيف البهــارات
ثـــم نضيف الخضـــار المشكــله ونحركهــا ..

7 7 7 7

ــــ 2 ــــــ

نضيف المــاء ومرق الدجاج ثـــم نضيف الشعريه ونحــركـ

7 7 7 7

ــــ 3 ـــــ

نذوب الدقيق في مــاء ونضيفهـا للحســاء مع مكعب المـاجي
ونتركـه على النــار حتى تنضج الشعـــريه

ــــ 4 ـــــ

يقدم بالهنــاء والعافيه

7 7 7

أعذبـ تحيــــه ..