|
الف شكر سجى
ع الاطباق الرووعــــــه كل وحده احلى من الثانيه تســـــــــــلم ايدينك حبيبتي الله يعطيك الـ1000ـف عافيه |
اقتباس:
من ذوقك الله يسلمك وإيـــاك نورتـــــــــــي |
سمك بالفرن http://www.u06p.com/up/upfiles/09976907.jpg نأخذ سمك هامور او كنعد .. ونغسله كويس ونتبله بملح وليمون وكركم وبهارات سمك و باربيكا وزيت زيتون.. وثوم مفروم وبقدونس مفروم بعد .. ونضيف لهم جزر وبطاطس وكوسه وفلفل اخضر مقشره ومقطعه شرائح ونحطهم بقصدير ونلف القصدير عليهم زيـــن وندخلهم الفرن تقريبا بياخذ ساعة الا ربع او ساعة لأن الخضار يبي لها وقت لما تستوي , اذا ودكم فيها بسرعه اسلقوا البطاطس والجزر نص سلقه قبل تدخلونه للفرن وبس تقدم ^^ |
البقـــــلاوه بالقشطــــــــه http://www.u06p.com/up/upfiles/2cf72701.jpg المقادير: 1باكيت عجينة الكلاج 2كوب حليب سائل 1/2كوب نشا 1م فانيلا سائلة 2 كوب سمن مذاب شيره الطريقة: -في قدر على النار يوضع الفانيلا والحليب والنشا ويخلط إلى أن يثخن ويوضع بالثلاجه10دقايق -اتبعي التعليمات الموجوده بعلبة عجينه الكلاج وهي أن تخرج من الفريز وتوضع بالثلاجه قبل إستخدامها ب8 ساعات ووو. -تحضرين صينيه مدهونه وتحطين فيها نص رقائق باكيت الكلاج تحطينه ثنتين ثنتين أو ثلاث رقاقات ماتحطينه نص الباكيت مره وحده خطأ. -تحطين الخلطه اللي سويناها اللي هي الحليب والنشا والفانيلا -تحطين باقي رقاقات الباكيت بنفس الطريقة رقاقتين رقاقتين -تقطعينه تقطيع نهائي -صبي السمنه المذابه عليها غرقيها تغريق بالسمن دخليها الفرن أسفل ثم أعلى صبي الشيره وزينيها بالفستق بالإمكان تقدم بارده أو ساخنه. م/إذا كانت الصينيه دائريه والرقاقات مربعه طبعا عادي إثني الأطراف,, وإذا تقطعت معك مومشكله كملي شغلك عادي,,وإذا تشوفين الزيت كثير قبل ماتحطين الشيره والفستق جيبي صحن وإضغطي على البقلاوه وميليها على جنب حتى يتسرب الفائض من الزيت ............... |
صبــاحكم فطور قميــــل
مع البــــــــان كيـــك http://www.u06p.com/up/upfiles/acz76267.jpg المقادير: 1بيالة سكر +بيالة زيت+3بيضات +1كوب حليب سائل +1كوب ونص دقيق ابيض +1م ص فانليا +1م ك بكنج بودر الطريقة : تخلط جميع المقادير في الخلاط بالترتيب حيكون الخليط ثقيل شوي ثم ادهني طاجه أوتاوه أو مدري وش تسمى وتصبين الخليط عليها تخليه شوي على النار ثم نقلبه على الجهة الثانية يعني يكون ذهبي مائل الى البني شوي ثم تضعيه في صحن التقديم ضعي معه صوص شوكلاته او عسل وزبدة او صوص الفراولة . ويقدم,, |
^^^
واإاإاإاإاإاو ماشاءالله...من فتره وانا ابي طريقه سهله للبان كيك الله يعطيك العافيه لاتحرمينا إبداعك جاري التطبيق بإذن الله ~ |
كيكـــــــة الموكـــــــــــــا http://www.u06p.com/up/upfiles/xyu48555.jpg المكونات الكيكة الاسفنجية: * 6 ملاعق كبيرة طحين * 6 ملاعق كبيرة سكر * 6 حبات بيض * ملعقة فانيلا * ملعقة صغيرة قهوة أو بودرة موكا مذوبه بماء (اختياري) قطر منكه بالقهوة: * 500 غ سكر * 700 ملل ماء * 4 ملاعق كبيرة قهوة أوموكا كريمة الزبدة بالقهوة:* * 5 صفار بيض * 300 غ زبدة بدرجة الغرفة * 3 ملاعق كبيرة قهوة مذابة في 2 ملعقة صغيرة ماء ساخن طريقة التحضير الكيكة: 1. يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيلا الى ان يتضاعف حجم الخليط ويكتسب لون ابيض 2. نضيف القهوة ثم بواسطة ملعقة او اسباتولا نضيف الطحين تدريجيا. 3. نسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ثم توضع في فرن ساخن لتخبز مدة من 30 الى 35 دقيقة في فرن درجة حرارته ما بين 375 و 400 فهرنهايت 4. تخرج بعدها الصينية من الفرن وتترك لتبرد طريقة القطر: 1. يوضع الخليط فوق النارليغلي لمدة 10 دقائق ثم يبعد من على النار ويضاف اليه القهوة او يفضل ان يترك حتى يبرد ثم تضاف القهوة طريقة كريمة الزبدة بالقهوة: 1. نضع صفار البيض في الخفاقة ويخفق جيدا ونبدأ بأضافة القطر تدريجيا مع الخفق و دون التوقف عن الخفق الى ان يبرد الخليط كليا ونحصل على لون فاتح وقوام خفيف عندها 2. فقط نبدأ بأضافة الزبدة تدريجيا دون التوقف عن الخفق ونضيف كذلك القهوة المذابة 3. وبعدها نضع كريمة الزبدة بالقهوة في الثلاجة الى حين الاستعمال طريقة تقديم الكيكة: 1. تقسم الكيكة الى طبقتين او ثلاثة طبقات حسب الحجم ، بواسطة فرشاة تسقى كل طبقة بالقطر المنكه بالقهوة ثم توضع فوقها كريمة الزبدة بالقهوة وهكذا الى اخر طبقة التي 2. تغطى بطبقة خفيفة من كريمة الزبدة بالقهوة طريقة الزينة: بأي شي تحبينه أنا زينته بنباقي الكريم ورشيت عليه نسكافيه وممكن تزيننه بمكسرات أو أي شي لذيـــــــــــــــــذ بإمكانك تستبدلي كريمة الزبده بكريمة الدريم ويب للكوب كيك بس ضاعفي الكميه للمقادير وضيفي للخليط قهوه وبس |
اقتباس:
وأنا بالخدمه |
يمال العوافي يالشيفه ق1 لايفوتك رسمة القلب رسمته وآنآ ناسية الرسم بآس منشانك روحي ----> شكله تفاحه هه ناسيه http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif الرسم آهم شي السهم المخروق لايفوتك عاد لاتسالين وين رايح تخثرت قطعني النوم وحلفت لاسوي المشروع هه تسلم صوابيعك على آالآطباق اللزيزه ..~ |
متصفح اكثر من راائع
واطبااق رووعه ولذيذه الف شكر على مجهودك وشرفتي المطبخ بطلتك ... |
لفينو كودو من مطبخــــــــــي http://www.u06p.com/up/upfiles/iay89878.jpgالمقادير: صدور دجاج مقطع مكعبات بصل شرائح طماطم شرائح ملفوف ابيض شرائح حبة بطاطس مبشوره بهارات - صلصة طماطم-صلصة تتبيلة الدجاج كاتشب-خردل-مايونيز بالنسبه لمقدار البصل والطماطم والملفوف نص مقدار الدجاج بعد تقطيعه الطريقه : تاخذين صدور الدجاج وتقطعينها ثم تحطين شوية زيت بالمقلاه وتحركينها تقريبا خمس دقائق وبعدين تضيفين البصل على الدجاج و تضيفين الملح والبهارات والصلصات تخففين النار تحتها و تضيفين البطاطس ع الدجاج ع النار و تحركينهم و تضيفين عليهم نص كاس ماء و تغطينهم و كل شوي تحركين لما تلاقي الماء نشف مره وتحطين عليها الملفوف ليــن يذبل بعدين حطي الطماطم وطفي النار بعد دقيقه حتى مايذبل الطماطم وتطلع مويته وبعد ماتطفين النار ضيفي الخلطة السريه(خردل+مايونيز+كاتشب) وحطيه بتورتيلا جاهز أو أنتي سويه وإذا سويته أحسن عشان تضيفين لون أخضر لعجينة التورتيلا والجبن إختياري تضيفينه بالآخر شرائح أو موازريلا لذيــــــــــــــــــــــــــــذ |
خبز بالثوم / http://www.u06p.com/up/upfiles/bso92332.jpg 2 فصوص ثوم تهرسينها + زبده قطعه صغيره تذوبينها وتحطين الزبده والثوم بصحن وتحطين فوقهم جبن سايل بس لازم يكون الجبن السايل كميته اكثر من الزبده + جبن مازارولا + كزبره مقطعه صغار واخلطيهم مع بعض ونحطها على خبز فرنسي او ساندوتش صامولي مقطع شرائح .. وندخله الفرن من فوق لمده 5 دقايق لما تتحمر شوي ويقدم ^^ ماعاد بطالبينه من مطعم ان جربتوه |
اقتباس:
ههههه ياحبيلتس عذاب القلب الصراحه أول مره بحياتي أحد يحط اسمي جوا قلب هههه صدز وين رايحاتن له الأسهم نوم العوافي دووووم الله يسلمك |
اقتباس:
نورتــــــــي المتصفح |
http://www.u06p.com/up/upfiles/bso92332.jpg
كم انا احب هذا الطبق< إحلفي بصراحه جونان تسلم دياتك سجى بنتظار المزيد من الاطباق ~ |
| الساعة الآن 12:25 pm. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة